L’Osteria Il Canto del Maggio è stata la prima ad aprire le porte, trentasei primavere fa, ancora prima dell’albergo diffuso. È da qui che tutto ha avuto inizio. Da quest’anno, in cucina con noi ci sono Gianmarco Alú e Arianna Ingenito, due giovani chef pieni di talento. Condividono la nostra stessa idea di cucina: partire dall’orto, restare fedeli al “centimetro zero”, scegliere piccoli produttori locali, lavorare con rispetto e senza sprechi.
L’Osteria Il Canto del Maggio
Una cucina sincera, fatta con quello che ci passa la natura
UN MENU PER TUTTI
Le nostre, saranno cene e pranzi a menù fisso, a 40 €, ispirati dai raccolti quotidiani, con sempre un’alternativa vegetale alle carni. Una cucina gentile, che mette insieme la nostra visione, l’esperienza di Gianmarco e la sensibilità dolce di Arianna, talentuosa pasticcera. Un po’ di ognuno di noi, nello stesso piatto.
Siamo aperti tutti i giorni a cena a partire dal primo aprile, e la domenica anche a pranzo. Chiusi martedì e mercoledì.
Per prenotare il tuo tavolo: 327 0242710
